Tortas

Name: Tortas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 huevos grandes; 105 g harina 0000; 105 g azúcar; Esencia de vainilla a gusto

Ingredientes

1

Separar las claras de las yemas
2

Batir las claras con el azúcar a punto nieve agregar la esencia y luego ir agregando las yemas de a uno
3

Batir más o menos por 5 minutos luego agregar la harina tamizada con movimientos envolventes
4

Poner en molde de 15cm a horno 180° por 40min aprox. Una vez cocinado desmoldar y dejar enfriar
5

Cortar las capas y rellenar a tu elección y decorar con chantilly.