Carne desmenuzada
Buena para cena con amigos o reunion familiar
Paso a paso
- 1
Precocer la carne con bastante ajo cebollita y sal al gusto y con las hojitas del apio
- 2
Cortar las verduras: chayote y zanahorias en tiritas
- 3
Y picar: cebolla chiltoma y tomate en juliana.
- 4
Una vez cocida y suave la carne. Desmenuzarla.
- 5
Teniendo listo todos nuestros ingredientes. En nuestro sartén ponemos 3 cucharadas de mantequilla o un chorrito de aceite y sofreímos nuestras verduras, hasta que se vean blanditas.
- 6
Posteriormente le añadimos la carne y condimentamos con un poco de salsa inglesa y pimienta y un poco de vinagre natural puede ser de plátano por ejemplo o piña.
- 7
Algo muy importante es que si le ponen sal cuando están cociendo la carne tengan cuidado de no ponerle más sal cuando hagan la mezcla pues recuerden que ya tiene y no queremos nos quede salado.
- 8
Bueno ya no más lo dejamos unos 10 minutos y listo a disfrutar.
- 9
Pueden usar la carne que prefieran sea res, cerdo o pollo. En este caso yo use res. Pero es igual el procedimiento e ingredientes para los tres tipos de carne.
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