Crema de champiñones
penchi briones garcia @cook_1094139
Crema de champiñones con salsa bechamel y costrones de pan fritos.
Crema de champiñones
Crema de champiñones con salsa bechamel y costrones de pan fritos.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos medio litro de agua y cuando este caliente añadimos las dos pastillas de caldo y los champiñones limpios y laminados, y dejamos cocer 10 minutos y apartamos.
- 2
En una cacerola o cazo grande ponemos la mantequilla y cuando esté derretida añadimos la harina, mezclamos bien y añadimos poco a poco la leche, mezclando con una varillas para que no se hagan grumos
- 3
Cuando la besamel está espesita añadimos los champiñones con el caldo pasado por la batidora, mezclamos bien y sal pimentamos.
- 4
Servimos bien caliente acompañada de costrones de pan frito.
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