Hígado a la veneciana
penchi briones garcia @cook_1094139
Una de las recetas estrella de Venecia, la hacen buenisima, y no se debe dejar de probar si vais.
Hígado a la veneciana
Una de las recetas estrella de Venecia, la hacen buenisima, y no se debe dejar de probar si vais.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla, y añadimos las cebollas cortadas a rodajas finas y dejamos hacer, moviendo a menudo, hasta que esten transparentes y tiernas.
- 2
Entonces añadimos el hígado sazonado y levemente enharinado y dejamos que se haga por los 2 lados, entonces añadimos el caldo y dejamos cocer a fuego fuerte unos 5 minutos, espolvoreamos de perejil y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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