Croquetas de pollo
Jordi Roman Sebastian @kyosho_tuning
Croquetas de pollo tal y como las hace mi madre con lo que sobra del pollo asado
Croquetas de pollo
Croquetas de pollo tal y como las hace mi madre con lo que sobra del pollo asado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmenuzamos el pollo y quitamos los huesos
- 2
Ponemos el aceite a calentar con los 3 ajos hasta que doren y luego retiramos
- 3
Añadimos el pollo desmenuzado junto con la leche, la nata y la sal (al gusto)
- 4
Reducimos a fuego medio y casi al final añadimos la harina
- 5
Cuando se quede echa una pasta, retiramos y dejamos enfriar un poco
- 6
En otra sartén ponemos aceite para freír, formamos las croquetas y las rebozamos con huevo y pan rallado.
- 7
Retiramos, escurrimos con papel absorbente y servimos
- 8
Personalmente me gustan tanto calientes como frías. Espero que os gusten tanto como a mí.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Roman Sebastian le encantará ver cómo quedó.
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