Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir el brócoli
- 2
Rallar la zanahoria. Cortar el morrón y la cebolla. Calentar aceite de girasol en una cacerola chica o sartén y agregar el morrón junto con la cebolla y la sal. Cocinar hasta que las verduras estén blandas. Agregar una parte de la zanahoria y mezclar. Cocinar durante 1-2 min más. Pasar a un bowl.
- 3
Una vez que el brócoli está blando sacarlo con ayuda de una espumadera y agregar al bowl anterior. Disgregar con pisa papa. Agregar cúrcuma, pimienta y ajo en polvo a gusto. Revolver bien.
- 4
Aceitar una bandeja y colocar una de las tapas. Agregar el relleno de manera uniforme y el resto de la zanahoria. Por último agregar el queso, un chorrito de aceite de oliva y tapar.
- 5
Llevar a horno bajo hasta que la masa esté dorada.
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