Vaciar el kilo de harina en un bol, agregar ajo en polvo una cuchara de té, sal, margarina y cerveza mezclar luego poco a poco vas agregando agua tibia hasta obtener una masa blanda y manejable.

Amasar para que quede suave la masa que no se pega en las manos.

Uslerear para cortar del porte de un plato de pan no debe quedar tan grueso.Una vez listo puedes comenzar a rellenar con la vienesa entera el queso y cerrar buscando tu mejor técnica para que queden rectangular, cerrar las orillas aplastando con un tenedor, pintar con huevo y leche. Puedes hacer un pequeño ollito para que no se inflen

En un horno poderoso 10'minutos y luego grill para más dorado