Ponemos a freír en un chorro de aceite de oliva la cebolla y el ajo a fuego medio.

Incorporamos el tomate triturado

Echamos el pimentón, la cúrcuma, el comino y el jengibre. (Yo en este paso es cuando trituro todo después de sofreírlo un poquito)

Añadimos los garbanzos y cubrimos con el caldo caliente. Yo puse unas patatas también en cachitos pero también podéis hacerlo solos.

Rectificamos de sal si hace falta, y a comer!!