Batimos los huevos, harina, azúcar, vainilla y polvo de hornear y vamos agregando leche a medida la mezcla vaya endureciendo

Con una cuchara grande vamos vertiendo en forma de copos en una mezcla de grasa vacuna y aceite (50 y 50), no debe de estar demasiado caliente porque sino quedará crudo en medio

Dejar secar sobre papel y espolvorear azúcar por encima y a "mangiare"...