Hacer un volcán con la harina e incorpar los demás ingredientes secos que lleva la masa (levadura, azúcar, mejorante, y sal) y los líquidos en el centro

Agregar poco a poco los demás líquidos hasta que la masa quede suave y que al presionarla con un dedo regrese a su forma

Dejar reposar en un lugar cálido por unos 30 minutos o hasta que doble su tamaño

En un sartén sofreír con mantequilla el ajo finamente picado

Agregar a la masa el sofrito de ajo y hacer pequeñas porciones de 40 g, bolear y dejar reposar de 10 a 20 minutos

Barnizar con huevo la parte superior y agregar ajonjolí

Hornear a 180° de 25 - 30 minutos aprox. (el tiempo realmente depende según el tipo de horno que se utilice)