Poner los avellanas en una bandeja y tostarlos por algunos 10 minutos en un horno. Cuidado que no se quemen. Por falta de horno yo tosté las avellanas en una panificadora unos 20 minutos en programa hornear, continuamente moviéndolos con una espátula de madera.

Moler los avellanas en un robot de cocina. Por falta de esto utilicé una licuadora, pero era muy difícil porque la masa se quedó al lado de la licuadora. Luego tiene que tener un resultado pastoso y blando.

Añadir azúcar, miel, aceite de coco y leche de avellanas a su gusto. Un pelín de sal también si quiere.