Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el paellero poner el aove y la carne a sofreír
- 2
Cuando lleve 5m poner el pimiento rojo a sofreír y retirar cuando ya está dorada si hay hígado también retirar
- 3
Mientras se sofríe en un plato rallar un tomate y cortar unos ajos en trocitos
- 4
Cuando lleve sobre 20m añadir la mezcla del tomate y mezclar todo durante 5m
- 5
Añadir el garrofon, las judías verdes y las alubias
- 6
Cuando pase 5m poner agua hasta que llegue a los clavos del paellero y en el caso de que haya hígado volverlo a introducir y poner a hervir 25m también añadir azafrán
- 7
Una vez pase el tiempo probar cómo está de sal, debe de estar bastante salado, se le vuelve a echar el agua que ha absorbido se ve la marca en el paellero, y poner para que vuelva a hervir
- 8
Una vez que está hirviendo poner el arroz 100grm por persona
- 9
Añadir al mismo tiempo las pilotetes
- 10
Dejar sobre media hora y listo
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