Cupcake de huevo saludable

Name: Cupcake de huevo saludable
Yield: 6 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 huevos; 1 jitomate; 1/3 de cebolla; 1/2 chile jalapeño; al gusto Sal; al gusto Pimienta en polvo; al gusto Ajo en polvo; 1 salchicha; 1 molde para cupcake 🧁

Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii

jalisco

Esta receta me encanta porque es súper fácil, es cómo preparar tus huevos normales revueltos, pero de una manera divertida. 😊👏🏻. Los ingredientes pueden variar y pueden ponerles lo que gusten (tocino, jamón, cilantro etc)

Cupcake de huevo saludable

Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii

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Ingredientes

6 piezas

4huevos
1jitomate
1/3de cebolla
1/2chile jalapeño
al gustoSal
al gustoPimienta en polvo
al gustoAjo en polvo
1salchicha
1molde para cupcake 🧁

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Paso a paso

1

Necesitamos (no es necesario, pero es más práctico) una taza medidora ya que nos facilitará agregar la mezcla en los moldes de panqué.
2

Agregamos todos los ingredientes en la taza Medidora junto con la sal, pimienta, ajo y revolvemos.
3

Los moldes los pueden engrasar con mantequilla para que no se peguen los cupcake. Los míos tienen canastillas de silicon que nos facilita sacarlos y no agregamos la mantequilla (unas cuantas calorías menos 😉)
4

Cocinamos en el horno a 180•C por 35 min.
5

También pueden cocinarlos a 350•C por 15 min pero no esponjan igual 😊 y listo un desayuno divertido y económico😍