Higaditos a la marsala

Name: Higaditos a la marsala
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 filetes hígado de vaca limpios sin tela ni grasa en cubos; 2 Cebollas blancas en pluma; 3 tallos puerro en ruedas; 3 cebollas de verdeo en ruedas; 4 ajos fileteados; 2 copas vino tinto Marsala; Sal. Pimienta. Paprika dulce; Oliva y manteca; 2 cucharadas maizena

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Puro hierro y proteínas

Higaditos a la marsala

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Ingredientes

4 fileteshígado de vaca limpios sin tela ni grasa en cubos
2Cebollas blancas en pluma
3 tallospuerro en ruedas
3cebollas de verdeo en ruedas
4ajos fileteados
2 copasvino tinto Marsala
Sal. Pimienta. Paprika dulce
Oliva y manteca
2 cucharadasmaizena

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Paso a paso

1

En un wok caliente derretir manteca con oliva. Saltear los higaditos hasta dorarlos y cambien de color. Salpimentar. Previos lavados sin tela.grasa no nervios y reservados con Maizena
2

Reservar los higaditos y el el mismo wok agregar oliva. Las cebollas. Saltear. Los puerros saltear
3

Agregar el verdeo salpimentar y saltear. Agregar los higaditos reservados
4

Agregar el vino Marsala la paprika. Dejar que evapore el alcohol y espece
5

Acompañar con arroz. Papas. Pasta corta o simple cazuela con un rico pan

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MARALA🍀🍀 @cook_2280793

lunes, 26 de agosto de 2019 a las 06:07 PM

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LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

Comentarios (3)

loluval @loluval

sábado, 28 de marzo de 2020 a las 10:35 PM

se puede sustituir el vino por caldo?

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