Tacos con tortillas de queso

Name: Tacos con tortillas de queso
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para la tortilla; Queso parmesano o emmental rallado; Para el relleno; 200 gramos carne de vaca (puede sustituirse por la carne de su preferencia); 1 morron rojo; 1 cebolla mediana cortada en julianas; 2 dientes ajo; 2 cucharadas aceite de oliva

Jeniffer Londoño @cook_17605092

Medellín

Receta baja en carbohidratos.
Se puede comer rico y saludable :)

Tacos con tortillas de queso

Jeniffer Londoño @cook_17605092

Medellín

Receta baja en carbohidratos.
Se puede comer rico y saludable :)

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Ingredientes

Para la tortilla
Queso parmesano o emmental rallado
Para el relleno
200 gramoscarne de vaca (puede sustituirse por la carne de su preferencia)
1morron rojo
1cebolla mediana cortada en julianas
2 dientesajo
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén antiahaderente, coloca un puñado de queso sin aceite y darle forma de tortilla.
2

Cuando este se derrita, sacarlo del sartén y ponerlo en una placa de silicona o un plato forrado con papel film.
Cuando se pueda manipular, darle forma de taco.
Una vez este se enfrié por completo, quedará crujiente y deliciosos.
3

Sofríe la carne con el aceite de oliva y añada los vegetales (Puede agregar los vegetales de su preferencia como berenjenas, champiñones, calabacin).
4

Esta cantidad de relleno te alcanza para dos porciones (4 tacos).