Rehogar los 2 dientes de ajo en un chorrito de aceite, en un wok o sartén profunda.

Agregar las dos pechugas cortadas en cubos medianos. Cocinar hasta que el pollo se dore. Bajar el fuego al mínimo.

Mientras el pollo se cocina cortar todos los vegetales en tiras finitas. La zanahoria más finita que las demás ya que tarda más al cocinarse. Los champignones cortarlos en rodajas.

Agregar todos los vegetales encima del pollo y revolver un poco para que se mezcle la preparación.

Condimentar a gusto. Echar un chorro de salsa de soja. (Yo condimenté con sal, pimentón y una pizca de pimienta)

Cocinar hasta que los vegetales reduzcan su volumen. Por último echar una cajita de arvejas y cocinar 5 minutos más.