Chilaquiles Aztecas
Yo no sabía guisar estos chilaquiles me enseñó mi suegra y cuando los probamos mis hijos y yo la verdad nos encantó ahora mi suegra se nos adelantó en el camino y ahora guiso estos chilaquiles en honor a ella. No dejo de guisar este platillo porque nos gusta mucho.
#Puebla.
Chilaquiles Aztecas
Yo no sabía guisar estos chilaquiles me enseñó mi suegra y cuando los probamos mis hijos y yo la verdad nos encantó ahora mi suegra se nos adelantó en el camino y ahora guiso estos chilaquiles en honor a ella. No dejo de guisar este platillo porque nos gusta mucho.
#Puebla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tostar los chiles, limpiar y rajarlos.
- 2
Partir el jitomate a la mitad y ponerlo a hervir.
- 3
Moler el jitomate con el ajo y la cebolla.
- 4
Preparas tu caldo para los chilaquiles. Freír las rajas en una cacerola con cebolla y luego vaciar el jitomate, agregar la sal dejar que hierva.
- 5
En un refractario rectangular u ovalado, poner una capa de totopo agregas unas cucharadas del caldo agregas crema y quesillo. Y repites lo mismo hasta llenar el refractario. Listo para servir.😋
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