Risotto de remolacha
Azul Videla @cook_18129270
Paso a paso
- 1
Se ralla la cebolla, la remolacha, la zanahoria y se rehoga en aceite con el ajo.
- 2
Una vez rehogado, se le agrega el arroz hasta nacararlo.
- 3
Se le va agregando el caldo y revolver en ocho
- 4
Antes de retirar se agrega la sal, pimienta, dos nueces de manteca, arvejas y las hojas de remolacha cortadas a mano.
- 5
Servir con queso rallado
•Desde el momento en que integramos el arroz tenemos aproximadamente 20min de cocción
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