Vamos a colocar en una asadera las carnes. Aceitamos y condimentamos todo y cocinamos de 45 a 1 hora de cada lado en horno fuerte. Vamos a acompañar con una ensalada 🥗 criolla... 1 Lechuga, 1 tomate 🍅, 1 cebolla, 1 limón 🍋 y sal y aceite. Las 3 primeras verduras en un bol lavadas y cortadas en pedazos pequeños. Condimentamos c aceite, sal y el jugo de un limón.