Rollo de carne

Name: Rollo de carne
Yield: 25 pers
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 kilos cerdo molido; 1 pechuga grande de pollo; Finas hierbas; comino; pimienta; sal; ajo; cebolla; gelatina; Zanahoria para adornarse; pimentón para adornarse; aceitunas para adornarse

Ketty Ortega @kettyortega2021

Cúcuta, Colombia

Es una receta que encontré en esta página y la he hecho tantas veces que ya tengo mi propia versión.

Rollo de carne

Ketty Ortega @kettyortega2021

Cúcuta, Colombia

Es una receta que encontré en esta página y la he hecho tantas veces que ya tengo mi propia versión.

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Ingredientes

25 pers

4 kiloscerdo molido
1pechuga grande de pollo
Finas hierbas
comino
pimienta
sal
ajo
cebolla
gelatina
Zanahoria para adornarse
pimentón para adornarse
aceitunas para adornarse

Guardada

Paso a paso

1

Se manda a moler las carnes, se les echan los condimentos y se deja marinar unas dos horas.
2

Luego se van armando los rollos y se les pone el adorno de zanahoria, pimentón y aceitunas
3

Se ponen a cocinar por dos horas y media y listo...buen provecho.