Atún en salsa de leche de coco
Paso a paso
- 1
Ponemos agua a hervir con sal y una vez que echa a hervir incorporamos los filetes de atún, cocinamos hasta que esté en el punto deseado, reservamos en un plato y le incorporamos un chorrito de aceite de oliva
- 2
Ponemos en una sartén con aceite los ajos laminados, cuando empiecen a desprender ese olor tan característico le añadimos la cebolla en juliana y los pimientos a tiras finas, sazonamos y dejamos al fuego hasta que este la verdura tierna
- 3
Una vez que la verdura está tierna le añadimos 2 cucharadas de tomate frito y una cucharada de la salsa Tikka Masala, mezclamos y añadimos la leche de coco incorporamos un poco de pimienta y dejamos hasta que reduzca la salsa (buen provecho)
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