En un bowl agregar los huevos con el azúcar y batir con batidora Manual hasta punto letra

Tamizar la harina e incorporar con movimientos envolventes

Disponer de la mezcla en una lata previamente cubierta con papel Mantequilla

Llevar a un horno de 180 °C hasta que tome un tono dorado

Retirar de la lata con el papel puesto

Envolver nuestro brazo de reina con el papel puesto y dejar reposar por 15 minutos aproximadamente (hasta que se enfríe

Abrir nuestro brazo de reina y retirar el papel mantequilla

Rellenar con manjar el interior y finalmente volver a enrollar

Cubrir con manjar por fuera y decorar a gusto