Merluza a la sidra

Name: Merluza a la sidra
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 merluza; 8 gambas; 200 ml nata; 250 ml sidra; 1 cebolla pequeña; 1/2 cucharadita pimentón dulce; 1 chorrito aceite de oliva; Sal

Laura @lauramarpal

San Sebastian

Merluza a la sidra

Guardada

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Ingredientes

1merluza
8gambas
200 mlnata
250 mlsidra
1cebolla pequeña
1/2 cucharaditapimentón dulce
1 chorritoaceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Partir la merluza en rodajas o trozos de filetes como se prefiera y echarlos sal.
2

Pochar la cebolla bien picada en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva.
3

Añadir el pimentón y remover hasta la completa disolución. Echar la nata, remover, añadir la sidra y remover.
4

Colocar las rodajas de merluza y las gambas y dejar cocer 5 minutos.
5

Servir muy caliente porque se enfría enseguida.