Torta de cumpleaños súper chocolatosa (RECETA INFALIBLE) 🎂🍫

Name: Torta de cumpleaños súper chocolatosa (RECETA INFALIBLE) 🎂🍫
Yield: Para un molde de 20 cm de diámetro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 230 gr manteca (a temperatura ambiente); 1 cda esencia de vainilla; 230 gr azúcar; 50 ml leche; 110 gr chocolate (semiamargo ó con leche); 200 gr harina 0000; 8 gr polvo para hornear; 45 gr cacao amargo; 5 huevos; 250 gr manteca (a temperatura ambiente); 250 gr azúcar impalpable; 40 gr cacao amargo; 150 gr chocolate con leche; 1 cda esencia de vainilla; Ralladura de 1 naranja; Leche (5 ó 6 cdas); Bolitas chocolate blanco y negro (para decorar, opcional)

Sweet Delicities© - Homemade & Customized Pastry @SweetDelicities

6 versiones de Pastelería en 1 sólo lugar: - Pastelería Clásica, Pastelería para diabétic@s y celíac@s, Pastelería Vegana, Pastelería Light y Pastelería Free.

Hola, cómo están? Hoy les traigo una receta ESPECTACULAR que es ideal para cumpleaños ó para regalar, ya que van a quedar como los Dioses porque es RIQUÍSIMA.
Si siguen los pasos tal cual, les garantizo que es INFALIBLE. Háganla y cuéntenme qué tal les salió. Besos y abrazos.

#B'DayCake #ChocolateCake #Chocolate #AndMoreChocolate 😋🤩

Torta de cumpleaños súper chocolatosa (RECETA INFALIBLE) 🎂🍫

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#B'DayCake #ChocolateCake #Chocolate #AndMoreChocolate 😋🤩

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Ingredientes

De 40' a 60' aprox.

Para un molde de 20 cm de diámetro

>>> Para la torta de chocolate
230 grmanteca (a temperatura ambiente)
1 cdaesencia de vainilla
230 grazúcar
50 mlleche
110 grchocolate (semiamargo ó con leche)
200 grharina 0000
8 grpolvo para hornear
45 grcacao amargo
5huevos
>>> Para la crema de chocolate
250 grmanteca (a temperatura ambiente)
250 grazúcar impalpable
40 grcacao amargo
150 grchocolate con leche
1 cdaesencia de vainilla
Ralladura de 1 naranja
Leche (5 ó 6 cdas)
Bolitaschocolate blanco y negro (para decorar, opcional)

Guardada

Paso a paso

De 40' a 60' aprox.

1

>>> PARA LA TORTA
2

Precalentar el horno a 180°.
Engrasar y cubrir con papel parafinado la base de un molde de 20 cm de diámetro.recalentar
3

Derretir el chocolate en el microondas (calentar durante 30 segundos, revolver y luego calentar durante 30 segundos más. Repetir hasta que se derrita por completo), ó a baño María y reservar.
4

En un bowl aparte, colocar el resto de los ingredientes y mezclarlos manualmente ó con batidora a baja velocidad. Agregar el chocolate derretido que habíamos reservado e incorporarlo batiendo a baja velocidad.
5

Verter la preparación en el molde acondicionado como les expliqué más arriba y hornear durante 40 minutos, aprox.
6

>>> PARA LA CREMA DE CHOCOLATE
7

Derretir el chocolate y dejar que baje la temperatura (ésto es importante, para que no se derrita la manteca luego).
8

Batir la manteca junto con el azúcar impalpable, el cacao, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja hasta que la preparación quede bien cremosa y pálida.
9

Ir agregando gradualmente el chocolate previamente derretido mientras se bate a velocidad media. Debe quedar con una consistencia untuosa. Si llegara a quedar muy espesa, se le agrega un poco de leche.
10

>>> PARA ARMAR LA TORTA
11

Cortar el bizcochuelo por la mitad, quedando así 2 capas y untar con la crema. Cubrir la superficie y decorar con bolitas de chocolate blanco y negro.

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viernes, 30 de agosto de 2019 a las 02:11 AM

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