Ingredientes

45 minutos
8 personas
  1. 1 kgfiletillos de pechuga
  2. 2cebollines con sus hojas
  3. 1/2brócolis
  4. 200 grchampiñones laminados
  5. 250 grbrotes de soja
  6. 3zanahorias cortadas en tiras finas
  7. 1 tazaagua
  8. 4 cucharadassalsa de soja
  9. 1 cucharadasalsa de ostras
  10. 3cuchtas de maicena
  11. 1/2cuchta pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar los cebollines con todo y sus hojas. Con la zanahoria cortarla con el pelapapas y luego en tiras más delgadas. Laminar Los champiñones y reservar.

  2. 2

    Separar en ramas la brócolis y ponerla a cocinar unos minutos hasta que comience a estar más suave. Cortar en cubos la carne. Reservar.

  3. 3

    Freír un diente de ajo picado en un poco de aceite, agregar el pollo y luego comenzar a agregar las verduras.

  4. 4

    Aparte mezclar la salsa de soja con el agua, la salsa de ostras y la maicena. Reservar

  5. 5

    Habiendo agregado las verduras cocinar un poco pero que quede al dente. Agregar la mezcla de agua con salsa de soja preparada. Agregar los brotes de soja y mezclar.

  6. 6

    Tapar 3 minutos verificar sazón y servir con arroz blanco.

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Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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