Ingredientes

6 raciones
  1. 3chiles pimiento diversos colores
  2. 3cebollas
  3. 6zanahorias
  4. 1brócoli
  5. 5calabacitas
  6. al gustoChampiñones
  7. al gustoPollo deshebrado
  8. 1 pizcaazúcar
  9. 1 pizcacaldo de pollo en polvo
  10. al gustoJugo Magui
  11. al gustoSal
  12. 1 chorroaceite

Paso a paso

  1. 1

    Se cortan todas las verduras en tiritas y la cebolla. En julianas, los champiñones y brócoli e todos pequeños.

  2. 2

    En una cacerola poner un chorrito de aceite y sofreír la cebolla.

  3. 3

    Cuando la cebolla este en punto transparente agregar la zanahoria.

  4. 4

    Inmediatamente después se agrega el caldo de pollo en polvo y dejar sofreír durante 5 min. Para que suelte su jugó

  5. 5

    Agregar el pimiento y esperar un lapso de 3 a 4 min.. para agregar las calabacitas, el pollo y el brócoli. Dejar que suelten su jugo y por último agregamos una pizca de sal, una pizca de azúcar y jugo Magui.

  6. 6

    Corroborar que estén cocidos todos los vegetales.

  7. 7

    Yo lo acompañe con arroz blanco. Y quedó muy delicioso.

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Escrita por

Yaz De Lopez
Yaz De Lopez @suzyloma
Oaxaca

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