Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es poner la levadura con el azúcar en un recipiente y un poquito de agua tibia (dejamos reposar)
- 2
Por otro lado mezclamos el resto de los ingredientes (harinas, sal, aceite)
- 3
Amasamos en una batidora con amasador preferentemente, una vez mezclado le echamos la levadura ya fermentada y le vamos agregando el agua de a poquito y viendo que lo necesite.
- 4
Hacemos una masa y dejamos reposar por aproximadamente 1 hs o hasta doblegar su volumen, luego pasamos a un molde de pan y dejamos que vuelva a leudar una vez más.
- 5
Una vez leudado lo suficiente en el molde, le agregamos arriba batido el huevo para "pegar" las semillas. Agregas las semillas y al horno por aprox 40 min (horno medio) o hasta que pinches y salga sequito.
- 6
Tipsito: Lo que yo hago es cortarlo en rodajas y mantenerlo en el Freezer para tener toda la semana pan fresco!
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