Cazuela de mariscos

Name: Cazuela de mariscos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 morrones verdes; 1 morrón rojo; 1 morrón amarillo; 2 cebollitas de verdeo; 2 cebollas grandes; c/n Sal; c/n Azúcar; Laurel, orégano y pimienta negra; 2 botellas salsa de tomate; 1.500 kg mariscos

Maria Paula Rodriguez @cook_4715037

Lomas de Zamora - Buenos Aires.

Amo los mariscos.

Cazuela de mariscos

Maria Paula Rodriguez @cook_4715037

Lomas de Zamora - Buenos Aires.

Amo los mariscos.

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Ingredientes

6 raciones

2morrones verdes
1morrón rojo
1morrón amarillo
2cebollitas de verdeo
2cebollas grandes
c/nSal
c/nAzúcar
Laurel, orégano y pimienta negra
2 botellassalsa de tomate
1.500 kgmariscos

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en cubitos los morrones, las cebollas de verdeo y las cebollas.
2

En una cacerola, colocar aceite de Oliva esperar a que este caliente y colocar todo lo cortado...
3

Rehogar todo y colocar la salsa de tomate, cocinar por un rato a fuego lento, colocar azúcar (para cortar el ácido del tomate) sal, pimienta, orégano y laurel.
4

Preparar los mariscos que se van a colocar, lavarlos muy bien y reservar... Yo puse calamar, langostinos, mejillones, camarones y almejas.
5

Dejar cocinar a fuego lento el tuco más o menos 1 hora o 1 hora y media... Mientras vamos revolviendo...
6

Luego de cocinar colocamos los mariscos y revolvemos para integrar todo y dejamos cocinar unos 20 minutos más...
7

Y listo emplatar y a comer en familia!!!
8

El mío como veran quedó un poco aguado con la salsa de tomate en botella, para que no les pase eso pueden agregarle mejor salsa de tomate en cartón que es más espeso... Espero que les guste, lo hagan y lo disfruten en familia...