Lo primero es preparar la suprema, abrirla con corte de milanesa,

Luego sazonamos con los aliños por ambos lados.

Extendemos la lámina de papel aluminio, y colocamos la tocineta sin dejar espacios forrando el centro del papel.

Colocamos el pollo sobre la tocineta y rellenamos con el queso y el chorizo.

Enrollamos el pollo ayudándonos de la lámina de papel,

Precalentamos el horno a 250 grados por 5 minutos. Luego. Metemos el pollo envuelto al horno por 15 minutos. Pasados los 15 minutos. Retiramos el papel y doranos la tocineta. Si dispones de un termómetro debe llegar a 70 grados de temperatura interior (el pollo)