Solomillo a la naranja (Crock pot)
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Solomillo a la naranja (Crock pot)
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Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite, y añadimos la cebolla y los dientes de ajos pelados, lavados y picados, las hacemos un poco.
Salpimentamos y añadimos la copa de vino, dejamos que el alcohol se evapore, luego lo ponemos en nuestra olla.
Salpimentamos el solomillo, lo pasamos por harina y doramos en la misma sartén que hemos utilizado antes.
- 2
Lo ponemos en la olla junto a la cebolla y ajos, añadimos el zumo de naranja, y mezclamos.
Tapamos con la tapadera y ponemos a temperatura alta, durante 3 horas.
Yo batí con la batidora la salsa para que quedara más fina, pero podéis dejarla tal cual, esto ya es al gusto.
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