Hotcakes con soja texturizada

Name: Hotcakes con soja texturizada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 taza soja texturizada; 1/2 taza harina común; Esencia de vainilla a gusto; 1/2 taza azúcar; 1/2 taza leche; 1 huevo; 1 cdita polvo royal

Gablihuen @gabita

Una receta novedosa que nace de un reto que me propusieron...y quedan riquísimo!! Siempre pensé que la soja era aburrida porque siempre la usó en las mismas recetas pero hoy comprobé que todo está en ingeniárselas! Y quedamos sorprendidos #sano #económico

Hotcakes con soja texturizada

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Ingredientes

3/4 tazasoja texturizada
1/2 tazaharina común
Esencia de vainilla a gusto
1/2 tazaazúcar
1/2 tazaleche
1huevo
1 cditapolvo royal

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Paso a paso

1

Procesamos bien la soja texturizada hasta que quede fina.
2

Agregamos todos los ingredientes en un bowl y batimos bien
3

Dejamos reposar 5 minutos mientras en una sartén ponemos un poquito de aceite y lo esparcimos con una servilleta.
4

Ponemos la sartén al fuego y cuando este caliente colocamos una medida de la mezcla (yo uso un cucharón) a fuego bajo siempre.
5

Cuando en la superficie aparecen burbujas y quedan los orificios. Las damos vueltas y enseguida los sacamos. A disfrutar!!! Prueben no saben nada a soja!! Pueden comerlas con miel de maple, o jarabes o miel o dulce de leche como hicimos en casa😊😊😊😋😋