Me sobró un poco de carne seca, así que opté por este platillo típico del #NorteDeMéxico #NuevoLeon

#LaCocinaNosUne ahora que fui a Chihuahua, recordando sabores aunque estoy en el mismo país , es diferente la gastronomía porque no se encuentran los mismos productos en los diferentes estados, aproveche y me traje machaca (carne seca machacada)

Yo la preparo con cecina, que es una carne típica de Yecapixtla en el estado de Morelos

Desde niña en mi casa al ser mi bisabuela del norte nos preparaba la bendita Machaca original de Sonora que si era de burro que si era de Venado para mí siempre fue una delicia

Los huevos con machaca son muy sabrosos, mi forma de prepararlos es siempre con cuadritos de papa y chile al servir. Desayuno rápido y llenador, definitivamente empiezo muy bien el día con este plato. #cocinarelax

Comenzando bien el día .

Una deliciosa opción para un sándwich exquisitamente diferente.#sándwich #machaca #huevo

Para la elaboración de esta receta es muy importante tener Barbacoa de Res previamente cocinada. Y es una de las variaciones que puedes preparar con esta rica receta que puedes encontrarla en mi perfil aquí en Cookpad. La Machaca la encuentras ya en todos lados y también es muy popular al norte de México. Es una especie de carne adobada, sazonada, deshidratada, que inclusive en algunos lugares ya te la venden machacada. Esta carne es la famosa carne seca y muy emblemática de la gastronomía de Chihuahua, además de ser la base de uno de los platillos más tradicionales del estado. Pero a mi familia y a mí nos encanta en cualquiera de sus presentaciones, ya sea con consomé, en quesadillas, en tortas, tostadas, o así con huevo.

Carne seca o machaca con verdura y claras para un desayuno delicioso , en burrito o sándwich como tú lo prefieras

#RecetasEnTresPasos

¡Es buen momento para hacer el desayuno y con unos huevos al estilo sonorense, con salsa mexicana o salsa bandera y machaca para darle ese toque norteño!Si desea que pique añada más chiles serranos