Salteado Oriental (+ sorteo de WOK ESSEN)

Name: Salteado Oriental (+ sorteo de WOK ESSEN)
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1/2 kilo arroz yamaní; 1 zucchini; 1 zanahoria grande; 2 cebollas; 1 Morrón; 2 ramas puerro; 1/2 Taza aceite de oliva; 1 Taza salsa soja; Semillas de sésamo; Sal y pimienta

Galucocina @galucocina

Buenos Aires, Argentina.

Hoy les traigo un plato súper colorido, sano y sabroso. Con esta cantidad de ingredientes salen aproximadamente 6 porciones generosas.

Estoy sorteando en mi instagram un Wok Essen ideal para hacer este salteado. Participá acá: https://www.instagram.com/p/B2CTndYjWf4/

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Galucocina @galucocina

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

2pechugas de pollo
1/2 kiloarroz yamaní
1zucchini
1zanahoria grande
2cebollas
1Morrón
2 ramaspuerro
1/2 Tazaaceite de oliva
1 Tazasalsa soja
Semillas de sésamo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cocinar el arroz yamaní en abundante agua con sal hasta que esté a punto. Reservar.
2

Cortar la cebolla en pluma y el resto de los vegetales en pequeños bastones. Cortar el pollo en dados no muy grandes.
3

En un wok a fuego máximo poner a dorar el pollo en aceite de oliva, una vez dorado incorporar todos los vegetales y agregar la salsa de soja.
4

Cuando los vegetales empiecen a ablandarse agregar el arroz ya cocido.
5

Cocinar por 10 minutos hasta que los vegetales estén tiernos. Agregar pimienta y sal (si es necesario: Ojo, la salsa de soja es salada).
6

Servir y decorar con semillas de sésamo.