Para el primer huevo, agarramos el pan de miga y le quitamos el centro con un cuchillo con mucho cuidado.

En un sartén colocamos aceite para freír no mucho, no queremos que nade el huevo en aceite, esperamos que caliente un poco para luego colocar la rebanada de pan

Después incorporamos el huevo y lo condimentamos con sal y pimienta esperamos que cocine un poco para luego con la ayuda de un espátula voltiarlo con mucho cuidado.

Para mi otro huevo, en un sartén colocamos aceite esperando que caliente y con mucho cuidado colocamos el huevo tratando que sea lo más redondo posible, también lo condimentamos con sal y pimienta. Con la ayuda de una espátula lo voltiamos y dejamos que se cocine

Lo retiramos les fuego y lo emplatamos. En el mismo sartén sofreímos la panceta o el salame. (Yo utilicé salame porque no tenía panceta.) Dorados por ambos lados.

Y afirmamos nuestros huevo frito en forma de conejo. Corten el salame media Luna y pongan tres tiras en cada lado. Y listo a disfrutar