Bizcocho de yogur y almendras molidas
Vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso con un sabor muy delicioso a almendras, muy sencillo y rápido de hacer! Este bizcocho está riquísimo el mismo día que lo hacemos, sin embargo, al día siguiente su sabor y textura es espectacular!
Bizcocho de yogur y almendras molidas
Vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso con un sabor muy delicioso a almendras, muy sencillo y rápido de hacer! Este bizcocho está riquísimo el mismo día que lo hacemos, sin embargo, al día siguiente su sabor y textura es espectacular!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 22 cm. de diámetro con chimenea, engrasado y enharinado
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos los huevos y el azúcar batir muy bien hasta que blanqueen
- 5
Añadir el yogur y mezclar, el aceite y seguir mezclando
- 6
La ralladura del limón y mezclar
- 7
La harina y levadura previamente tamizadas, mezclar muy bien
- 8
Por último añadimos la almendra molida, mezclar con espátula de cocina
- 9
Poner nuestra mezcla en el molde, meter al horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca, dejar enfriar 15’ antes de desmoldar
- 10
Desmoldar
- 11
Colocar sobre plato de presentación, poner azúcar glas por encima
- 12
Cortar una ración
- 13
Un bizcocho muy esponjoso
- 14
Con un sabor delicioso a almendras
- 15
Y una textura muy suave
- 16
Riquísimo! Listo para comer!!
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