Conejo con alcachofas

Name: Conejo con alcachofas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo de 1kilog y medio; 3 dientes ajos; 8 alcachofas; 1 hoja laurel; 1 vaso vino blanco; 1 cda harina; pimienta en granos

gacela70 @cook_1094281

alicante-españa

Conejo guisado con vino blanco y alcachofas, muy rico.

Conejo con alcachofas

gacela70 @cook_1094281

alicante-españa

Conejo guisado con vino blanco y alcachofas, muy rico.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1conejo de 1kilog y medio
3 dientesajos
8alcachofas
1 hojalaurel
1 vasovino blanco
1 cdaharina
pimienta en granos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el conejo en trozos y freirlo con los dientes de ajos sin pelar y la pimienta en grano.
2

Una vez bien frito el conejo añadir las alcachofas y la hoja de laurel, salpimentar y añadir el vaso de vino; dejar cocer cinco minutos y añadir un vaso de agua.
3

Continuar a fuego suave hasta que las alcachfas esten hechas retirar caldo y disolver una cucharada de harina.
4

Incorprarar a la olla para espesar el caldo dejarlo cinco minutos mas apagar y servir.