Tortitas Negras
Rombai Cocina 🍴🍽 @gualterio
Paso a paso
- 1
Hacer el pulish con la la levadura y sacar un poquito de harina y agua y un poquito de azúcar.
- 2
Hacer una corona con los líquidos en el centro y por fuera la sal y agregarle el pulish.
- 3
Amasar y dejar llevar hasta que duplique la masa.
- 4
Luego hacer la cubierta mezclando la harina y el azúcar negra.
- 5
Desgasificar la masa y estirar y cortar la forma deseada y hacerle un borde de masa, con agua pintar toda la masa y tirarle toda la cubierta.
- 6
Cocinar a horno unos 40 minutos a horno 160.
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Mi nombre en Gualterio Vicentin tengo 20 años soy un aficionado a la gastronomia 🍽 estoy en Youtube también como rombai cocina
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