En un bols poner la harina y hacer un hoyo al medio y agregar la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia.

Dejar reposar durante 10 minutos. Una vez pasado el tiempo agregar el aceite y el agua restante, dejar un poco de agua para entreverar la sal y agregar a lo último mezclar y amasar. La masa estará pronta cuando le unten un dedo y no vuelva al lugar. Dejar reposar durante una hora tapada.

Podemos ir haciendo la mezcla para arriba. Picamos las cebollas en juliana, picamos las cabezas de ajo y entreveramos en un bols junto con el vinagre, aceite, orégano, pimienta, y sal. Tapamos con film y reservamos.

Una vez con masa leudada separamos las partes para hacer 5 latas, bollamos las partes y dejamos reposar 5 minutos y formamos la masa en la lata. Dejamos reposar media hora más en la lata y una vez pronta le agregamos la mezcla y al horno. Nota : horno caliente superior a 200 grados.

Sacar cuando estén los bordes dorados y agregar el queso y poner unos minutos más