Cortar la berenjenas en láminas finas y cocinar un poco en una plancha o sartén para que estén blandas

En una fuente armar la lasaña intercalando una capa de berenjena, una de salsa, una de jamón, una de queso (si hasta completar la altura deseada)

(En mis recetas encontrarás cómo hacer la salsa boloñesa si no sabes como)

Una vez logradas todas las capas terminar con tomate en rodajas finas o tomates Cherrys en mitades y mucho queso cremoso (también se puede terminar con salsa blanca). Por encima colocar perejil picado fresco y llevar al horno aprox 30' para que se unan los sabores y se derrita el queso. Y a comer!!