Salsa bechamel (alterada 😆)

Name: Salsa bechamel (alterada 😆)
Yield: 1 ración
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 cda mantequilla (yo ocupé Y can’t believe it’s not butter pero pueden ocupar la mantequilla normal); 1 cda harina integral; 1/2 taza leche de almendra (puedes ocupar la que tú uses); 2 tazas champiñones cortados en lascas; 1 taza espinaca; Sal; 1 pizca nuez moscada (🤤); Ajo en polvo

Gloria de Orellana @gloriiita

Oxnard, CA

Tenía fajitas de pollo y se me antojo hacer la salsa bechamel! Primero no tenía harina de todo uso 🌾 y segundo casi no ocupo leche entera siempre uso vegetal así que aquí va mi invento quedó riquísimo!

Salsa bechamel (alterada 😆)

Gloria de Orellana @gloriiita

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Ingredientes

1 ración

1 cdamantequilla (yo ocupé Y can’t believe it’s not butter pero pueden ocupar la mantequilla normal)
1 cdaharina integral
1/2 tazaleche de almendra (puedes ocupar la que tú uses)
2 tazaschampiñones cortados en lascas
1 tazaespinaca
Sal
1 pizcanuez moscada (🤤)
Ajo en polvo

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Paso a paso

1

Lo primero que debemos hacer es derretir la mantequilla a fuego 🔥 medio para que no se nos queme ya cuando esté de color caramelo agregar la cda de harina empezar a mover y agregar 1/4 de taza de leche
2

Cuando esté espesa agregar los champiñones con la pizca de nuez moscada junto con la sal y tapar la sartén 🍳 ponemos a fuego 🔥 BAJO por 5 minutos para que el champiñón despida agua y vaya cocinándose junto con la salsa bechamel
3

Cuando hayan pasado los 5 minutos destapar y poner el ajo en polvo agregar la espinaca y el 1/4 de leche que nos quedó de la 1/2 taza que teníamos al empezar, tapamos la sartén lo cocinamos por 3 minutos más y listo!!! Enjoy 😉