Croquetas de jamón

Name: Croquetas de jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g harina; 100 g mantequilla; 250 g jamón; 1 litro leche; Huevo

Ingredientes

1

Cogemos una sartén y la ponemos en el fuego. Cuando esté caliente añadimos la mantequilla hasta que quede totalmente líquida
2

Añadimos el jamón cortado en trocitos pequeños y la harina y removemos hasta que quede una pasta
3

Vamos añadiendo la leche de poco en poco mientras removemos
4

Echamos una pizca de sal y removemos hasta que espese durante 20 min. Una vez que esté espeso la vertemos en un plato y la dejamos enfriar durante 2 horas. Pasadas las dos horas las rebozados con el huevo y el pan rallado. Las freímos y a comer!!