Tortitas de Camote a la Duquesa
Gloria Emma @cook_1094774
Tortitas de camote para acompañar el jamón Virginia, Pavo o Pierna de Puerco.
Tortitas de Camote a la Duquesa
Tortitas de camote para acompañar el jamón Virginia, Pavo o Pierna de Puerco.
Paso a paso
- 1
Se pone a cocer el camote, previamente sin cascara, se hace un pure, sazonandolo con sal mantequilla, pimienta y nuez moscada, y los huevos batidos con las yemas.
- 2
Se bate hasta que este esponjoso. Se pone esta mezcla en una duya y se acomoda en una lamina para galletas previamente enmantequillada.
- 3
Se meten al horno a 450º F se ponen en el platón del jamón, pavo o pierna de puerco.
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