Pastel de Soletas de la Tía
Pastel con capas alternadas de galletas soleras bañadas en brandy o cognac y una crema de leche evaporada, leche nestle y jugo de limón, se refrigera bien antes de servir decorado con cerezas y nueces.
Pastel de Soletas de la Tía
Pastel con capas alternadas de galletas soleras bañadas en brandy o cognac y una crema de leche evaporada, leche nestle y jugo de limón, se refrigera bien antes de servir decorado con cerezas y nueces.
Paso a paso
- 1
Las soletas se bañan con poco cognac o brandy y se van acomodando en un refractario rectangular.
- 2
La leche clavel se mete previamente al refrigerador un día antes a que enfrie, se bate en la batidora a que se forme como nieve y le agregamos la leche nestle y el jugo de limon.
- 3
Encima de la capa de soletas le vamos a poner una capa de esta mezcla, y otra capa de soletas y por ultimo crema
- 4
Se adornan con nueces y cerezas, se mete al refrigerador .
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