Pata muslo de pollo curry "a la crema"
#mirecetario
😋 ¡Muy, muy rico!
¡Receta sencilla, pocos ingredientes y mucho sabor!
El tip está en sacarle la piel al pollo sin lastimar la carne, cocinarlo a fuego bajo, con difusor, en una buena olla amplia, ¡si es de hierro, mucho mejor!
Pata muslo de pollo curry "a la crema"
#mirecetario
😋 ¡Muy, muy rico!
¡Receta sencilla, pocos ingredientes y mucho sabor!
El tip está en sacarle la piel al pollo sin lastimar la carne, cocinarlo a fuego bajo, con difusor, en una buena olla amplia, ¡si es de hierro, mucho mejor!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitarle la piel a las pata muslo, con ayuda de un cuchillo de punta afilado, evitando lastimar la carne.
- 2
Lavar las presas para quitarle restos de grasa, sangre, etc. Agregar sal marina a gusto.
- 3
Agregar el aceite de oliva a una olla amplia y profunda. Ponerla a fuego mínimo sobre difusor. Colocar las presas cubiertas de crema y curry. (Si sobró mezcla volcarlo sobre las presas). Tapar. Cocinar por 45 a 50 minutos. Dar vuelta las presas una o dos veces. 🤔👉 ¡Ojo, evitar que se pegue! Para eso colocamos difusor sobre la hornalla y cocinamos a fuego mínimo. ¡Debe quedar dorada como en la foto! 😋¡Servir caliente con la crema curry y guarnición a gusto!
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