Muffins con dulce de leche

Name: Muffins con dulce de leche
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 200 gr azúcar (1 taza); Esencia de vainilla; 1/2 taza aceite; 100 gr almendras picadas; 2 tazas y media de harina; 1 cda polvo de hornear; 1 taza (mitad de zumo de limón y mitad leche)

Camila Betcher Sbrolla @cook_16337520

Olvan

La receta dice dos huevos pero yo utilicé 4 claras que tenía en la nevera y no sabía para qué utilizarlas.
#CookpadCocinaConAlexa

Muffins con dulce de leche

Camila Betcher Sbrolla @cook_16337520

Olvan

La receta dice dos huevos pero yo utilicé 4 claras que tenía en la nevera y no sabía para qué utilizarlas.
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Ingredientes

2huevos
200 grazúcar (1 taza)
Esencia de vainilla
1/2 tazaaceite
100 gralmendras picadas
2 tazasy media de harina
1 cdapolvo de hornear
1 taza(mitad de zumo de limón y mitad leche)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos en un bol las claras con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
2

Incorporamos la media taza de aceite y las almendras picadas. Removemos con una batidora de varillas (yo lo hice con una manual).
3

Agregamos la harina previamente tamizada (yo mezclé harina 0000 con harina para repostería porque se me acabó la primera) y vamos removiendo para que se incorporen todos los ingredientes. Ponemos una cucharada de polvo de hornear o levadura.
4

Incorporamos la taza con mitad de leche y mitad de zumo de limón.
5

Rellenamos a 3/4 de su capacidad unos moldes para muffins y en el centro le ponemos un copete de dulce de leche. Horneamos a 175°C durante 25 minutos.