Cremosiños de lima

Name: Cremosiños de lima
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 yogures griegos naturales; 200 ml. nata líquida; 150 gramos azúcar; 4 hojas gelatina; 70 ml. zumo de lima; 1 vaina vainilla; La ralladura de una lima

Mariajo LG @cook_14420911

Cremosiños de lima

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Ingredientes

3yogures griegos naturales
200 ml.nata líquida
150 gramosazúcar
4 hojasgelatina
70 ml.zumo de lima
1 vainavainilla
La ralladura de una lima

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes
2

Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
3

Batir los yogures y el azúcar hasta que estén cremosos y añadir las semillas de vainilla.
4

Calentar en un cazo 1/3 de la nata, añadir la gelatina escurrida y disolverla.
5

Añadirlo a la mezcla anterior sin dejar de remover e incorporar el zumo de lima. Montar el resto de la nata y añadirlo con movimientos envolventes para que no se baje la crema.
6

Llenar con la mezcla moldes individuales de silicona y congelarlos.
7

Desmoldarlos un rato antes de servirlos para que se ablanden un poco, y espolvorearlos con ralladura de lima.