Atole de blueberry con cardamomo
Los atoles de masa con fruta son mis preferidos... Para hoy se me ocurrió preparar uno un poco diferente, sin leche #NocheMexicana
Atole de blueberry con cardamomo
Los atoles de masa con fruta son mis preferidos... Para hoy se me ocurrió preparar uno un poco diferente, sin leche #NocheMexicana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los blueberries en un tazón meter al microondas 3 minutos, potencia alta. Molerlos y colarlos. Da 1/2 taza aprox. Reservar
- 2
Poner a hervir el agua con el piloncillo el cardamomo y la pizca de sal.
- 3
Mezclar la maseca con la 1/2 taza de agua caliente y reservar.
- 4
Agregar el jugo de blueberry y la mezcla de masa a la olla de agua con piloncillo, colando la masa para queel atole sea más liso. Cocinar, moviendo constantemente hasta que la masa esté cocida y el atole esté espeso..
- 5
Retirar las vainas de cardamomo y servir.
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