Cheesecake chocolate-plátano

Name: Cheesecake chocolate-plátano
Cuisine: chilenas
Ingredients: 120 gr chocolate; 75 % cacao sin azúcar añadida🍫; 80 gr avena previamente hidratada y seca🍃; 1 plátano mediano🍌; 1 yogurt natural sin azúcar añadida; 1/2 lámina agar agar (previamente hidratada)

Angelo Arata Carraminana @aratacarra

Valparaiso

Cheesecake chocolate-plátano

Angelo Arata Carraminana @aratacarra

Guardada

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Ingredientes

45 min app

120 grchocolate
75% cacao sin azúcar añadida🍫
80 gravena previamente hidratada y seca🍃
1plátano mediano🍌
1yogurt natural sin azúcar añadida
1/2 láminaagar agar (previamente hidratada)

Guardada

Paso a paso

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1

1. Derretir el chocolate a baño maría. Una vez derretido mezclar con la avena y enseguida llevar a los moldes de muffins para formar la base. Llevar a refrigeración hasta que esté seco.
2

2. Moler el plátano y mezclar con el yogurt hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar el agar agar previamente hidratado. Mezclar bien y agregar la mezcla a las bases del Cheesecake. Llevar a refrigeración por 1 hora