Masa para pizza

Name: Masa para pizza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 3 o 4 ceros; 10 gr sal; 1 cucharadita azúcar; 6 cucharadas aceite de girasol; 30 gr Levadura; 100 cc leche tibia; c/n Agua temperatura ambiente

Cele Carrá @celescarra

Miramar Buenos Aires

#mirecetario

Masa para pizza

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Ingredientes

1 kgharina 3 o 4 ceros
10 grsal
1 cucharaditaazúcar
6 cucharadasaceite de girasol
30 grLevadura
100 ccleche tibia
c/nAgua temperatura ambiente

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en bol la levadura desgranada con la leche y el azúcar, mezclar bien y agregar dos cucharadas de harina, mezclar y dejar tapado por 10 minutos
2

Hacer una corona con la harina, agregar el espumado en medio, la sal al rededor, el aceite y el agua. Amasar Hasta obtener una masa lisa
3

Dejar reposar tapada por 15 minutos, hacer bollos y dejar leudar por 30 minutos
4

Si son para pizzetas, hacer bollos más pequeños
5

Pintar con salsa y cocinar para pre cocinarlas
6

También se puede estirar, ponerle salsa, queso y lo que nos guste y mandar al horno fuerte