Pizza enrollada (pan relleno)

Name: Pizza enrollada (pan relleno)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina; 1 pocillo de aceite de girasol o de oliva; 1 cucharada grasa o manteca; 15 gms sal; 600 cc agua tibia; 400 gms queso mozzarella; Orégano y provenzal; Salsa de tomate condimentada a gusto(cebolla y ajo picadito)opcional; Harina extra para estirar; 30 gms Levadura

Cele Carrá @celescarra

Miramar Buenos Aires

#mirecetario

Pizza enrollada (pan relleno)

Cele Carrá @celescarra

Guardada

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Ingredientes

1 kgharina
1pocillo de aceite de girasol o de oliva
1 cucharadagrasa o manteca
15 gmssal
600 ccagua tibia
400 gmsqueso mozzarella
Orégano y provenzal
Salsa de tomate condimentada a gusto(cebolla y ajo picadito)opcional
Harina extra para estirar
30 gmsLevadura

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un volcán y en medio colocar los ingredientes y al rededor la sal para que no tenga contacto con la levadura
2

Amasar Hasta que quede una masa lisa y no se pegue en las manos, podemos ayudarlos con un poco de aceite
3

Cortar y hacer bollitos de 200 gms. Dejar leudar y estirar, condimentar, poner salsa y queso en pedacitos, enrollar para darle forma de pan, enharinar y colocar en una fuente enharinada
4

Podemos pintarlos con un poco de salsa y espolvorear orégano o provenzal
5

Hornear a fuego fuerte por aproximadamente 15 minutos